MUTLU YILLAR
Yeni yılda, her şeyin gönlünüzce olmasını diler, tüm beklentilerinizin gerçekleşmesini temenni ederim.
Mutlu yıllar...
2020 YENİ YIL PASTASI
Pandispanya keki için
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
Ara kreması
1 küçük kase dondurulmuş çilek
2 paket krem şanti
pasta arasına yetecek kada dondurumuş vişne
yarım bardak şekerli süt keki az ıslamak için
Üst kreması
200 gr krema
200 gr labne peynir
2 paket krem şanti
dondurulmuş vişne
Yapılışı: Ara kreması için çilekleri blendırdan geçirin çırpma kabına alın krem şanti ile çırpın buzdolabında bekletin.
Üst kremasını hazırlamak için, labne peyniri, kremayı çırpın krem şantileri ekleyin çırpın buzdalabında bekletin.
Bu arada pasta kekini hazırlayın.yumurta ve şekere bir çimdik tuz ekleyin iyice çırpın.
Diğer malzemeleri ilave edin bir iki dakika daha çırpın yağlanmış unlanmış kalıba dökün yaydırın
180 derece fırında pişirin.
pasta keki ılnınca iki yuvarlak parçaya ayırın.
Bir parçasını alın üzerini şekerli sütle biraz ıslatın hazırladığınız ara kremayı sürün dondurulmuş vişneleri aralıksız dizin diğer parçayı hafif ıslatın üzerine kapatın, üst kremayla pastanun her yerini kaplayın.
Üzerini vişneyle süsleyin buzdolabıda en az 5 - 6 saat bekletin. Afiyet olsun.
2019 YENİ YIL PASTASI
Malzemeler
2 adet hazır pasta keki
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tozşeker
350 gr dondurulmuş frambuaz
Kreması için:
2 paket 400 çiğ krema
200 gr labne peynir
3 paket krem şanti
yeşil renk için,
yarm çay bardağı ıspanak suyu
kırmızı renk için
yarım çay bardağı frambuaz
1 paket sade krem şanti
bir miktar kakaolu krem şanti
yarım çay bardağı süt
Ypılışı: Önce kremayı çırpın hazırlayın buzdolabına koyun, pasta kekinin üç parçası kullanılacak.
Frambuazdan bir mikar ayırın az su ile blenderdan geçirin süzdürün renklendirme için kullanın.
bir iki çorba kaşığı frambuaz suyu ile az krem şantiyi çırpın hazırlayın.
Yıkanmış ıspanak yapraklarını aynı şekide az su ile blenderdan geçirin sıkın süzdürün, krem şanti ile çırpın.
Kakaolu krem şantiyide hazırlayın, hepsini buzdolabında bekletin.
Düz bir tabağa streç film serin. Kekin bir parçasını koyun, kaşıkla şekerli süt ile ıslatın.
Üzerine krema yaydırın, frambuazları yarısını koyun sütle ıslatılmış kek parçarını üzerine kapatın.
Üzerini kremayla kaplayın frambuazdiğer yarısını yaydırın sütle ıslatılmış keki üzerine kapatın.
Streç filmi üzeri çevirip katlayın yarım saat kadar buzdolabında bekletin.
Pastayı buzdolabından alın streç filmin üzerini açın pasta tabağına ters çevirin.
Pastanın üzerini kremayla kaplayın. üzerini süsleyin. Afiyet olsun.
**********************************************
2018 Yılı Herkese Hayırlı Olsun
MUTLU YILLAR
2018
YENİYIL PASTASI
Malzemeler:
Pasta keki için
1 su bardağı tozşeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
3 çorba kaşığı kakao
Kreması:
1 paket çiğ krema
200 gr labne peynir
2 paket krem şanti
3 adet muz
çilek
Yapılışı: Önce krema malzemelerini mikserle çırpın buzdolabında bekletin.
Sonra yumurta ve şekeri mikserle çırpın süt, sıvıyağ, vanilya ve kakaoyu ekleyin çırpın.
Sonra un ve kabartma tozu ekleyin kaşıkla karıştırın.
Pişirme kağıdı serilmiş dikdörtgen fırın tepsisine yaydırın 180 derecede alt üst pişirin.
Pişince kenarlarını incecik bıçakla keserek düzleştirin. Ortadan iki dikdörtgen parçaya bölün.
Yarsına hazırladığınız kremanın bir kısmını yaydırın dilimlenmiş muz dilimlerini dizin.
Kekin diğer yarısını üzerine koyun kremayla kaplayın. Üzerini çileklerle süsleyin. Afiyet olsun.
*****************************************
2016 yılı herkese hayırlı olsun
2016 YENİ YIL PASTASI
Pandispanya keki için
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
Ara kreması:
3 su bardağı süt
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı tereyağı
200 gr pınar labne peynir
2 çorba kaşığı damla çikolata
keki ıslamak için 1 bardak şekerli süt
Üst kreması:
2 paket krem şanti
1 su bardağı süt
üzerini süslemek için şekerlemeler
Yapılışı: Önce yumurtaları şeker ve bir çimdik tuz ekleyerek mikserle çırpın.
Diğer malzemeleri ilave edin bir iki dakika daha çırpın yağlanmış unlanmış kalıba dökün yaydırın fırında pişirin.
Kek fırında pişerken labne ve tereyağını ayırın tüm malzemeyi çırpın muhallebi kıvamında pişirin. Pişen kremaya tereyağı ve labneyi ekleyin çırpın
Pişen keki soğuyunca ikiye bölün yarısını şekerli sütle ıslatın hazırladığınız ara kremayı sürün damla çikolatayı serpiştin. Kekin ıslatılmış diğer yarısını üzerine kapatın.
Pastanın üzerini kaplamak için sütle krem şantiyi çırpın pastanın üzerini kaplayın.
Pastanın üzerini süsleyin. Buzdolabına koyun. Afiyet olsun.
**********************************************
Hayırlı, sağlıklı, bol kazançlı ve mutlu bir yeni yıl geçirmenizi dilerim.
2014 yılı herkese hayırlı olsun...
2014
YENİ YIL PASTASI
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
Ara kreması:
3 su bardağı süt
2 kaşık mısır nişastası
2 kaşık un
2-3 kaşık toz şeker
2 kaşık kakao
1 paket vanilya
1 adet yumurta
3 adet muz
damla çikolata
Üst kreması
1 paket çikolata sosu
2 bardak süt
Hindistan cevizi çilek
renkli pasta süsü
1 paket krem santi
yeteri kadar süt
Yapılışı: Önce yumurta ve şekeri bir fiske tuz atarak mikserle beş dakika çırpın.
Yağı ilave ederek çırpmaya devam edin vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyin bir iki dakika daha çırpın.
Tepsiye yağlı kağıt serin yağlayın hamuru tepsiye boşaltın fırında pişirin. Soğuyunca pasta tabanını iki parçaya ayırın.
Ara krema malzemelerini iyice çırpın pişirin ocaktan alın içine bir kaşık tereyağ katın eriyinceye kadar karıştırın pastanın yarısına yaydırın dilimlenmiş muz sıralayın damla çikolata serpin diğer yarısını üzerine kapatın bir çay bardağı şekerli sütle ıslatın.
Üst kreması için çikolata sosunu 2 bardak sütle pişirin, pastanın orta kısmından dökerek yaydırın soğuyunca Hindistan cevizi serpin pastayı süsleyin en az dört beş saat buzdolabında bekletin öyle servise sunun. Afiyet olsun.
**********************************************
2013
YENİ YIL PASTASI
Malzemeler:
1 adet pasta keki
yarım su bardağı az şekerli soğuk süt
2 adet muz
Kreması:
1 paket çiğ krema
200 gr labne peynir
2 paket krem şanti
2 kaşık kakao
Üzeri için
1 bardak hindistan cevizi
antep fıstığı
renkli şekerler
Yapılışı: Önce kremayı hazılayın krema malzemelerini bir kasede çırpın buz dolabında bekletin.
Pasta kekini iki parçaya ayırın şekerli sütle her iki yarısını ıslatın arasına yeteri kadar krema sürün dilimlenmiş muzlar koyun pastanın üzerini kalan kremayla kaplayın üzerine hindistan cevizi serpin.
Buzdolabında 3-4 saat bekletin. Afiyet olsun.
***********************************************
MUTLU YILLAR
KOLAY YENİ YIL PASTASI
2012
NARLI YENİ YIL PASTASI
Malzemeler:
1 adet pasta keki
1 su bardağı az şekerli soğuk süt
2 çorba kaşığı iri kıyılmış fındık
2 kaşık damla çikolata
1 su bardağı çakıltaşı çikolata
1 adet nar
3 poşet krem şanti
1 su bardağı şekerli soğuk süt
1 su bardağından biraz fazla soğuk süt
Yapılışı: Önce krem şantiyi soğuk sütle çırpın, pasta kekini bir bardak şekerli sütle her iki yarısını ıslatın arasına yeteri kadar krem santi yaydırın damla çikolata ve fındık serpin. pastanın üzerini kalan şantiyle kaplayın. çakıltaşı çikolata ve narlarla süsleyin. Buzdolabında 3-4 saat bekletin. Afiyet olsun.
*************************************************
Hayırlı, sağlıklı, bol kazançlı ve mutlu bir yeni yıl geçirmenizi dilerim.
2011 yılı herkese hayırlı olsun...
2011
YENİ YIL PASTASI
Malzemeler:
1 adet pasta keki
1 su bardağı az şekerli soğuk süt
4-5 çorba kaşığı iri kıyılmış ceviz
2 kaşık damla çikolata
yarım kase elma reçeli
Ara kreması:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tozşeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı tereyağ
Üst kreması:
2 paket kakaolu krem şanti
1 su bardağı süt Pastayı süslemek için:
yarım kutu pişmaniye (125 gr)
4 adet pötibör kakaolu bisküvi
bonibon şeker
Yapılışı: Önce pasta ara kreması malzemelerini iyice çırpın muhalebi kıvamında karıştırarak pişirin tereyağı ilave edin el blendırıyla çırpın bir kenara bırakın.
Bir bardak şekerli süt ile pasta kekinin her iki yarısını ıslatın. kremayı yaydırın elma reçelinin elma parçacıklarını yaydırın, damla çikolata ve cevizi her tarafına serpiştirin, kekin ıslatılmış diğer diğer yarısını üzerine kapatın. Krem şantiyi bir bardak süt ile çırpın üst kremayı hazırlayın.
Pastanın her tarafını kaplayın. Bisküvi ile define sandığını hazırlayın.
Pişmaniye ile karları oluşturun. Define sandığının içini şekerlerle doldurun bir, iki saat buzdolabında bekletin. Çok pratik hazırlanabilen yeni yıl pastanız hazır. Afiyet olsun.
*****************************************************
Yeni Yıl Pastası
2009 Yılı herkese hayırlı olsun.
Mutlu Yıllar..
2009
KESTANELİ YENİ YIL PASTASI
Malzemeler:
Pasta keki için
1,5 su bardağı tozşeker
4 adet yumurta
1 çorba kaşığı margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
2 bardaktan biraz fazla un
Pastanın ara Kreması:
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 adet yumurta
1 çay bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 kahve fincanı damla çikolata
Keki ıslamak için:
1 su bardağından biraz fazla şekerli süt
500 gr haşlanmış kabukları soyulmuş kestane
Pastanın üst Kreması
2 paket krem şanti
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı kakao
Pasta süslemek için:
1 paket bitter çikolata
şeker hamuru
Şeker hamuru hazırlanışı:
Malzemeler:
2 çorba kaşığı su
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tereyağ
renklendirmek için bir çay kaşığı gelincik şurubu
Yapılışı: Kekin hazırlanışı önce yumurta ve şekeri bir fiske tuz atarak iyice çırpın diğer kek malzemelerini ilave edin karıştırın. yağlanmış unlanmış kalıba dökün fırında pişirin.
Ara krema malzemelerini damla çikolatayı ayırın diğer malzemeyi iyice çırpın muhallebi kıvamında pişirin. Soğuyan keki ortadan ikiye ayırın. (Bkz..doğum günü pas..) Ayırdığınız kekin her iki parçasını sütle ıslatın, ara kremayı soğumadan üzerine yaydırın kestane parçalarından üzeri için biraz ayırın diğerlerini kremanın üzerine yaydırın damla çikolatayı serpin, kekin diğer yarısını üzerine kapatın. üst kremayı hazıırlayın pastanın üzerini kaplayın, buzdolabına kaldırın.
Bu arada şeker hamuru malzemelerini karıştırın pişirin. tezgahın üzerine alın bir kaşık nişastayla yoğurun istediğiniz şekli verin pembe rengi gelincik şurubu, yeşil yaprağın rengini ıspanak suyu ie renklendirdim.
Bitter çikolatayı benmari usuli eritin biraz tereyağ ve süt katarak ayırdığınız kestaneleri bu sosa bulayın pastayı istediğiniz gibi süsleyin. Pastayı bir gün dolapta bekletin. afiyet olsun.
*********************************************
Sayfa başına git
bağlantısındaki esere dayalı olarak