kolayyemekler

EV YAPIMI DONDURMA TARİFLERİ

********************************************

25 HAZİRAN 2010
KAYMAK DONDURMA

5 su bardağı süt
1 su bardağı tozşeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı salep
1 paket krem şanti

Yapılışı: Tencereye üç bardak süt, tozşeker, yumurta ve salep ilave edin çırpıcıyla iyice çırpın, ocakta koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırarak piririn soğumasını bekleyin. İki bardak süt ile krem şantiyi çırparak hazırlayın buzdolabında bekletin. Pişirdiğiniz sütlü karışım soğuduktan sonra hazırladığınız krem şantiyi ilave ederek tekrar iyice çırpın. Hazırladığınız karışımı uygun bir kaba koyarak kapağını kapatın derin dondurucuya kaldırın. bir saat kadar sonra çıkarıp çırpın tekrar dondurucuya kaldırın bu işlemi bir kaç kez tekrarlayın. Dondurucuda bir gün bekletin. Ev yapımı dondurmanız servise hazır. Afiyet olsun.

********************************************

ÇİKOLATALI DONDURMA

5 su bardağı süt
1 su bardağı tozşeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı salep
2 çorba kaşığı kakao
2 kahve fincanı damla çikolata
1 paket krem şanti

Yapılışı: Tencereye üç bardak süt, tozşeker, yumurta, salep, kakao ilave edin çırpıcıyla iyice çırpın, bir fincan damla çikolatayı da ilave ederek ocakta koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırarak piririn soğumasını bekleyin. İki bardak süt ile krem şantiyi çırparak hazırlayın buzdolabında bekletin. Pişirdiğiniz sütlü kakaolu karışım soğuduktan sonra hazırladığınız krem şantiyi ilave ederek tekrar iyice çırpın bir fincan damla çikolatayı ilave edin karıştırın. Hazırladığınız karışımı uygun bir kaba koyarak kapağını kapatın derin dondurucuya kaldırın. bir saat kadar sonra çıkarıp çırpın tekrar dondurucuya kaldırın bu işlemi bir kaç kez tekrarlayın. Dondurucuda bir gün bekletin. Ev yapımı çikolatalı dondurma servise hazır. Afiyet olsun.

********************************************

/>
ŞEFTALİLİ DONDURMA
5 - 6 adet iri şeftali
3 su bardağı süt
1,5 - 2 su bardağı kadar tozşeker
1 tatlı kaşığı salep
yarım limonun suyu
Tarifi: Şeftalilerin kabuklarını soyun çekirdeklerini çıkarın rondodan geçirin püre yapın. Bir tencerede salep, süt ve tozşekeri iyice çırpın ocakta karıştırak bir taşım kaynatın ocaktan alın ılınmasını bekleyin, ılınınca şeftali püresini ilave edin karıştırın limon suyunu ekleyin iyice karıştırarak soğutun. Soğuyan malzemeyi uygun bir kaba boşaltıp dondurucuya koyun yarım saatte bir tahta kaşıkla karıştırın bu işlemi beş altı kez yapın hata kıvam buluncaya kadar tekrarlayın, donmaya bırakın. Donunca dondurmayı servis yapın. Afiyet olsun.

**********************************************

Sayfa başına git