KOLAY YEMEKLER - YEMEK TARİFLERİ - SİTEME HOŞ GELDİNİZ...!-kolayyemekler.tr.gg


   
 
  SOSLAR








TATLI VE TUZLU SOS TARİFLERİ




******************************************************

ÇİLEK SOSU

Malzemeler:
500 gr çilek
1 kahve fincanı tozşeker
2 talı kaşığı mısır nişastası
1 - 2 çorba kaşığı su
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı sıvıyağ

Yapılışı: Bir tavaya sıvıyağ tereyağ koyun yıkanmış ayıklanmış rondodan geçirilmiş çilek püresini ilave edin ocağa alın karıştırın ısınıp kaynamaya başlayınca suyla ezidiğiniz nişastayı da ekleyin koyulaşınca ocaktan alın. Çilek sosunu, muhalebilerinizde pasta veya tartlarınızda kullanabilirsiniz.


********************************************************

ÇİKOLATA SOSU

Malzemeler:
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı pudra şekeri
2 çorba kaşığı kakao
1,5 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Bir kapta nişastayı sütle ezin pudra şekerini, kakaoyu, sıvıyağı ekleyip karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin soğutun. Sosun kıvamı çok koyu olusa biraz sütle açabilirsiniz. Sos yapımında süt yerine su kullanabilirsiniz Sosu sütlü tatlılarda dondurmalarda kek ve pastalarınızda kullanabilirsiniz.

Not: Soslarınızda mısır nişastası kullanırsanız sosun üst kısmında soğuyunca kalın tabaka oluşmaz. sosu sütle yaptığınızda iki üç gün suyla yaptığınızda bir hafta buzdolabında kavanozda muhafaza edebilirsiniz.


********************************************************



PEYNİRLİ ISPANAK SOSU Malzemeler:
500 gr ıspanak
bir miktar beyaz peynir
1 - 2 diş sarmısak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tozşeker
karabiber,tuz

Yapılışı: Ayıklanmış yıkanmış iri doğranmış ıspanakları kaynar suda bir kaç dakika haşlayıp süzün,ıspanakları, sarmısağı,beyaz peyniri,karabiber, tozşekeri ve zeytinyağı ilave ederek robottan geçirin bir kaseye alın, makarnalarınızda kullanabileceğiniz ıspanak sosunuz hazır. Afiyet olsun.


***************************************************


MANTARLI SOS Malzemeler:
yarım paket mantar
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
karabiber, tuz


Yapılışı: Yıkanmış temizlenmiş mantarları küçük küçük doğrayın,
tavayaya aldığınız yağda mantarları suyunu bırakıp çekinceye kadar arada bir karıştırarak soteleyin, unu ilave edin biraz daha soteleyin, sütü azar azar ilave ederek iyice karıştırın bir taşım kaynatın, tuzunu biberini ilave edin ocaktan alın. Sosu makarnalarınızda ve ızgara etlerin yanında kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.


*************************************************

SALÇA SOSU

Malzemeler:
2 çorba kaşığı salça
3 çay bardağı su
1,5 tatlı kaşığı nişasta
2 çay kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağ
karabiber, kekik, nane, tuz

Bir tavaya sıvıyağı, tereyağı alın iki çay bardağı suyla ezdiğiniz salçayı ilave edin birkaç dakika karıştırarak pişirin suyla ezdiğiniz nişastayı katın karıştırın şekeri, baharatları, tuzu ilave edin bir iki dakika daha kaynatın koyuluğu boza kıvamında olsun sosu ocaktan alın. Salça sosunu makarna ve mantılarda kullanabilirsiniz.


******************************************************


BEŞAMEL SOS

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 kahve fincanı un
1 çorba kaşığı tereyağ

Yapılışı:Küçük bir kaba tereyağı konur eriyince un ilave edilir karıştırılarak hafif kavrulur pembeleşmemesine dikkat edilir.Un kavrulunca ılık süt azar azar dökülür,hızlı karıştırılarak süt,una yedirilir.Karıştırılarak koyu olmayan muhallebi kıvamında pişirilir.Tereyağ yerine sıvıyağ da kullanabilirsiniz


*******************************************************


TAZE DOMATES SOSU

Malzemeler:
4 çorba kaşığısıvıyağ
5 iri domates
2 adet soğan
4 bardak su (veya et suyu)
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
tuz,karabiber

Yapılışı:İnce ince doğranmış soğan,yağ ve yeteri kadar tuz tencereye konur orta ateşte soğanlar pembeleşene kadar kavrulur un ilve edilir iki dakika daha kavrulur.Tencereye kabukları soyulmuş küçük küçük doğranmış domatesler ve toz kırmızı biber ilave edilir domatesler iyice ezilinceye kadar pişirilir.Su veya et suyu ilave edilir arada karıştırılarak pişirilir.El blandırıyla ezilir elde edilen boza kıvamındaki sos kullanıma hazırdır.






**********************************************************




Sayfa başına git



Facebook beğen
 
Reklam
 
HAYIRLI GÜNLER
 





 
us


 

ANA SAYFAYA GİT



YEMEK GÜNLÜĞÜM

* YEMEK TARİFLERİ *


"Mutancana
(Osmanlı mutfağı

"Dane-i Sarı
(Osmanlı mutfağı)


*RAMAZAN YEMEKLERİ *Kırma Börek

*ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER * Zeytinyağlı Yaz Türlüsü.
*TURŞU TARİFLERİ *Lahana Turşusu

* KIŞA HAZIRLIK *Tarhana Yapımı

*ETLİ YEMEKLER *Nohutlu Et Sote

*ÇORBA TARİFLERİ *Pirinçli Sebze Çorbası
*Sütlü Sebze Çorbası
*Pirinçli Mercimek Çorbası
*Tavuklu Nohut Çorbası


*SALATALAR *Yeşil Mecimekli Kuskus Salatası

*TAVUK YEMEKLERİ *Tavuklu Bamya





www.kolayyemekler.tr.gg


İSTANBUL
LALE FESTİVALİ

YÖRESEL YEMEK
TARİFLERİ

GEZİ RESİMLERİM


30Temmuz 2009
Giresun Kümbet yaylası






30 Temmuz 2009
Kümbet Yaylası Çiçekleri


17 Eylül 2009 Trabzon
Sümela Manastırı



18 Eylül 2009 Erzincan
Terzibaba Camisi


19 Eylül 2009 Sivas


20 Eylül 2009 Adıyaman
Nemrut Dağı



21 Eylül 2009 Urfa
Balıklı Göl


Urfa Balıklar



22 Eylül 2009 Gaziantep Kalesi



23 Eylül 2009 Nevşehir
Uçhisar kalesi


23 Eylül 2009 Peri Bacaları



23 Eylül 2009 Kayseri


09 Eylül 2010 Bartın İnkumu


10 Eylül 2010 Amasra



11 Eylül 2010 Safranbolu



22 Eylül 2011 İzmir Konak Saat Kulesi



25 Eylül 2011 Kuşadası



28 Eylül 2011 Efes
 
Bugün 2 ziyaretçi (29 klik) kişi burdaydı!
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=
Creative Commons License
Yemek Tarifleri- Kolay Yemekler is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Based on a work at .
Copyright © 2007 - 2017 kolayyemekler.tr.gg. Tüm hakları saklıdır. Hiç bir şekilde kopyalanamaz, yayınlanamaz



kolayyemekler.tr.gg